Россияне стали покупать меньше сливочного масла

За первые девять месяцев 2025 года россияне купили на 12% меньше сливочного масла, чем годом ранее, — объём продаж упал до 210,4 тыс. тонн. При этом в денежном выражении рынок, напротив, вырос на 17%, достигнув 216,8 млрд рублей, по данным аналитической компании NTech. 

Основные причины спада — изменение поведения покупателей и резкий рост цен. По данным Росстата, средняя стоимость килограмма масла с сентября 2024 по сентябрь 2025 года выросла почти на треть — с 927 до 1213 рублей. Эксперты отмечают, что потребители стали либо отказываться от покупок, либо переходить на более дешёвые альтернативы. 

P.S. А я ради масла с хлебом готова на всё!