Роскачество планирует до конца этого года утвердить ГОСТ на русскую кухню
Об этом пишет “РИА Новости”. Документ систематизирует около 300 традиционных и современных блюд и напитков.
Сгенерировано нейросетью
ГОСТ будет предназначен не только для ресторанов. Его будут использовать на ярмарках, фестивалях и других подобных мероприятиях. Стандарт будет включать требования к технологии приготовления блюд, оформлению меню и даже дизайну залов ресторанов.
