Российские физики создали антимикробную пищевую пленку

Ученые из Томского государственного университета совместно с исследователями из Института физики прочности и материаловедения Сибирского отделения РАН разработали антибактериальную пленку, которая убивает почти 100% микробов.

Благодаря антимикробным свойствам пленка увеличивает срок хранения продуктов и снижает риск пищевых отравлений. Новый материал работает на основе оксида цинка. При взаимодействии со светом пленка вырабатывает кислород, который и убивает бактерии.